BRZA BOSANSKA PITA...TRADICIONALNI RECEPT KOJI SE ČUVA OD ZABORAVA

BRZA BOSANSKA PITA...TRADICIONALNI RECEPT KOJI SE ČUVA OD ZABORAVA

Toliko jednostavna, a tako ukusna da prosto ne smete da propustite a da bar ne probate

Sastojci:

• 1 manja jufka
• 2 komada svježeg sira
• 2 komada jaja

•   1 čaša pavlake/kajmaka
• 50 g kukuruznog brašna
• 50 g maslaca

• 1 paket prašaka za pecivo
• 1 jaje za ukrašavanje
• 50 g griza

Priprema:

1.
zakuhati jednu manju jufku (možete iskoristiti krajeve koje ste sjekli kod neke druge pite)
2.
sir posoliti i izmješati ,dodati jaja kajmak . a zatim i kukuruzno brašno i prašak za pecivo i sve to izmiješati
3.
jufku razvaljati pomastiti i ostaviti par minuta, a onda je razvući
4.
pomašćenu tepsiju podvući pod jufku
5.
staviti punjenje i lijepo ga rasporediti
6.
krajeve jufke prebacivati preko punjenja, premazati otopljenim maslacem i jednom kašikom kajmaka
7.
ukrasiti jajetom
Posluživanje
Može se dodati i griz.I to pola količine kukuruznog brašna zamjeniti njime!Bude jako fino