ORIGINAL KREMA ZA KREMPITU...PRIJATELJICA POKUPILA IZ JEDNE SLASTICARNE...NI JEDNA JOJ NIJE RAVNA…
Sastojci :
- krema
- 6 jaja
- 1 vanili secer
- 10 zlica secera
- 6 zlica brasna
- 1 litra mlijeka
- 2 zlice gustina
- 1 slag vrecica ili 2 dc slatkog vrhnja
- krema za visoku krempitu
- 6 jaja
- 20 zlica secera
- 2 vanili secera
- 1 kutija (40 dag) gustina
- 6 zlica brasna
- 5 dc vode
- 2 litre mlijeka
Priprema:
Mijesati jaja, secer i vanili secer, dodati brasno i ukuhati u mlijeku.
To znaci mjesati na laganoj vatri bar 10-15 minuta da postane gusta masa.
Kada se smjesa malo ohladi dodati izradjeni slag i lagano umijesati.
Kremu staviti na list za krempite, prekriti s drugim listom narezanim na cetvorine i posuti s secerom u prahu.
Za visoku krempitu:
Mijesati 6 zumanjaka s 10 zlica secera i dodati gustin, pomjesan s vodom i brasnom, pa ukuhati u mlijeku.
Izlupati cvrsti snjeg od 6 bjelanjaka i 10 zlica secera, te lagano umjesati u malo ohladjenu kremu i filovati u dubljoj tepsiji izmedju dva lista a gornji da bude vec narezan na kocke radi lakseg rezanja.
Posluživanje
Ovo je samo recept za kremu jer ju ja koristim ne samo za krempitu nego i za princeze, punim s vocem, ma na milion nacina se moze upotrijebiti.
Moram ovo jos nadopisat da tajne dobre krempite nema, kako ju napravit bolje? Prvi put kad pravis vidis sve n
0 komentari:
Objavi komentar