SEČENICA: SVAKO KO PROBA BUDE ODUŠEVLJEN...

SEČENICA: SVAKO KO PROBA BUDE ODUŠEVLJEN...

Još jedna vrsta starinske pite za one koji to vole...

SASTOJCI:

• 5 čaša brašna
• 1/2 kvasca

•   3 kašičice soli
• voda

• ulje, mast
• oko 200gr sira

PRIPREMA:

1.Od brašna, soli, kvasca i vode zamesiti testo srednje tvrdoće.
Podeliti ga na 10 loptica.


  2. Svaku lopticu razvući oklagijom. Po 2 kruga spojiti uljem (Ja pomešam malo rastopljene masti i malo ulja). Dobije se 5 malih kora.
3. Svaku takvu koru još malo razvući oklagijom u veličini tepsije.U podmazanu tepsiju br.28 stavim jednu koru, namažem je uljem i pospem mrvljenim sirom. Tako sa svim korama. Zadnja se ne posipa sirom.
4. Kad se završi ređanje, pita se iseče na kocke i premaže uljem. Treba malo da odstoji pre pečenja.